אם אתם חובבי בשר אמיתיים, הגיע הזמן להכיר את אחד הנתחים המרתקים במטבח הארגנטינאי – הואסיו (Vacio). נתח ייחודי זה, שכמעט ולא מוכר מחוץ לארגנטינה,

אתם יודעים את התחושה הזו כשאתם נוגסים בנתח בשר רך שפשוט נמס בפה? היום אני הולך לחשוף בפניכם את כל הסודות להכנת בשר בבישול ארוך

אונטריב הוא נתח בשר מעניין ומרשים, שזוכה לפופולריות בזכות הטעם העשיר והמרקם הנפלא שלו. מדובר באחד הנתחים המבוקשים במטבחים בכל העולם, ועם כמה טיפים פשוטים

כשהכנתם את הארוחה הבאה בבית, אחת השאלות החשובות היא איך לבחור את הבשר הכי טוב. בשר איכותי לא רק ישדרג את הטעמים, אלא גם ישפיע